Bäckerei-Café im Kleinbasel.

Süss, salzig, sauer, bitter, umami – vegetarisch & vegan. Etwas Passendes zu jeder Tageszeit, jedem Gluscht und jeder Ernährungsform.

Öffnungszeiten

Schafgässlein 8
4058 Basel

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Fotos: Karina Rogaczewski

Bäckerei-Café im Kleinbasel.

Süss, salzig, sauer, bitter, umami – vegetarisch & vegan. Etwas Passendes zu jeder Tageszeit, jedem Gluscht und jeder Ernährungsform.

Sommer Öffnungszeiten

Schafgässlein 8
4058 Basel

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Eröffnung
am
1. August!

Musikquiz

Kennst den Text von Smells Like Teen Spirit auswendig und weisst, zu welchem Song Baby die bekannte Hebefigur gemeistert hat?
Wenn ja, bist du beim Musikquiz in der Boulangerie richtig!
Wenn nicht, dann erst recht! So kannst du noch was lernen.

Das nächste Boulangerie Musikquiz findet statt am:

Samstag 6. Mai
‍
Wie funktioniert's? Als kleine Gruppe anmelden, und angeben, ob ihr ein Stück Quiche mit Salat dazu möchtet (CHF 18.-).

Unsere Quizmeisterin Sabrina Tschachtli wird euch Song-Ausschnitte abspielen, zu denen ihr z.B. Songtitel, Interpret, oder das Veröffentlichungsjahr aufschreiben müsst. Das Team, das am meisten weiss, gewinnt!

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Art Basel

Während der Art Basel bleibt unser Café im Schafgässlein auch am Dienstag und Mittwoch geöffnet!

Dienstag 13. Juni
Mittwoch 14. Juni

jeweils 9 - 17 Uhr

Dazu findet ihr uns auch in der Liste Art Fair an der Messe ☺️
Kommt uns besuchen!

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Brunch

Unser nächster Brunch findet am Muttertagswochenende statt:

10:00 - 11:30 Uhr oder 11:30 - 13:00 Uhr

CHF 36.- / Person
inkl. einem Espresso, Kaffee, Milchkaffee oder Cappucchino.
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Bitte angeben ob vegi oder vegan

Samstags & sonntags kann man bei uns Brunchen – bitte reservieren, unser Lokal ist sehr klein ☺️

Was gibts?
Bio Brunchplatte (vegan) ab 2 Personen mit Müesli, salzigem Dip, Haselnuss-Schokoaufstrich & Konfitüre, Gemüse & Obst, mini Dessert, Käse & Brot à discrétion.
‍
CHF 28 pro Person, exkl. Getränke

reservieren platz
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Gebäcke

Nebst unseren Cinnamon Buns backen wir täglich in unserer Backstube verschiedene feine Gebäcke und andere Süssigkeiten – kommt vorbei und entdeckt unser Tagesangebot!

Fast alle unsere Gebäcke sind vegan, und auch mehlfreie Produkte haben wir im Angebot.

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Unser Cinnamon Bun – unser Bestseller, und dazu vegan!

Iced Latte – das erfrischende Kaffeegetränk für die heissen Tage

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Kaffee & Tee

Unser feinen direct trade Kaffee von Haenowitz & Page wird in der Aktienmühle (wo auch unsere Backstube ist) geröstet und passt als Espresso, Cappuccino oder Café Creme perfekt zu unseren Gebäcken.

Oder doch lieber einen Chai Latte? Unser hausgemachtes Konzentrat hat weniger Zucker als die üblichen Chaikonzentrate, dafür etwas mehr Würze.

Für alle Teeliebhaber haben wir eine Auswahl von London Tea House aus Schwarztee, Grüntee und Kräutertees.

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Lunch

Mit unserem vegetarischen & veganen Angebot, sowie auch mehl- und zuckerarmen Produkten, steht bei uns der abwechslungsreiche, gesunde und lustvolle Genuss im Mittelpunkt – für jede Ernährungsform.

Nebst unseren Gebäcken gibt's bei uns auch Müesli, Suppe, Sandwiches, und Quiches (auch vegan)!

Ob zum mitnehmen oder bei uns essen – wir haben was für eure Mittagspause 😉

wer sind wir?

Unter der Leitung von Andrea Schmeitzky (Wirtin & Ernährungs-Coach) und Nina Britschgi (Designerin) haben wir unser Bäckerei-Café am 1. August 2022 eröffnet.

Unsere Gebäcke, Kuchen, Gipfeli, Hausbrote, Müesli, Salate, Sandwich, Quiches, Suppe und mehr produzieren wir täglich in unserer Backstube in der Aktienmühle.

Unser Team freut sich, euch im Schafgässlein 8 Willkommen zu heissen!

Nina Britschgi an unserer Espresso Maschine

Nina Britschgi und Andrea Schmeitzky, Cousinen und Inhaberinnen der Boulangerie

Fotos: Karina Rogaczewski

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Ihr habt was zu feiern? Egal ob Geburtstagsbrunch, Hochzeitsapéro, Catering oder einfach weil das Leben schön ist..! Schreibt uns eine Mail und wir machen es möglich ☺

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